Food wastes and by-products. - nutraceutical and health potential
- Författare
- (Edited by Rocio Campos-Vega, B. Dave Oomah, Haydé Azeneth Vergara-Castañeda.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley Blackwell | 2020 | New Jersey, Hoboken, New Jersey, Chichester, West Sussex, England | 1 online resource (479 pages) |